"The Vinoneers" Orpheus & The Raven Old Bush Vine  is gemaakt van 100% Chenin Blanc uit een oude wijngaarden met druivelaars van 49 jaren oud die met de hand geplukt worden in de maand februari. Deels in Amphoren en deels in eikenvaten gerijpt. De wijn in de eiken vaten heeft een malolactische vergisting ondergaan en heeft gerijpt voor 12 maanden op vat.
Er worden maar een beperkt aantal flessen van deze sublieme vintage gebotteld.
 
De neus heeft Meloen, citrusfruit, honing met een vleugje cederkruid. In de proef je het malolactische verzachtende effect van eikenhout. Lang aanhoudende afdronk .
 
Te serveren bij : Schaal en Schelpdieren, Zeevruchtenschotel, Gegrilde Vis en Gevogelte...
 
Serveer temperatuur : 8 °C à 10 °C