Prinz von Hessen, gelegen in Johannisberg in het kleine Duitse Wijngebied van de Rheingau is één van de beste Riesling-producenten in Duitsland. De uitmuntende kwaliteit van hun wijnen blijkt uit de internationale erkenning van hun wijnen. Deze Spätlese Riesling is een zoetere Riesling door de langere rijping van de druiven en zijn restsuikers dat dit met zich meebrengt, maar met zijn fijne zuurtegraad en zijn subtiele mineraliteit is de zoete afdronk niet overheersend.
 
Te serveren bij : zoete (fruitige) desserts, kazen, Pâté's ...
 
Serveer temperatuur : 6 à 10 °C
 
Bewaarpotentieel : nu te drinken tot zelfs 8 jaar te bewaren !