Deze Cuvée is uniek in zijn soort en zeer beperkt beschikbaar. Afkomstig uit het dorpje Faugères dat meer landinwaards ligt in de regio van de Languedoc. Dit domein focust zich op zijn premium kwaliteit, met een lange rijpingstijd en een complex aroma-profiel van rijpe pruimen, leder, zoethout en ook kruidigheid van voornamelijk de Mouvèdre druif die riant aanwezig is in deze Grenache - Sirah - Mouvèdre blend.
 
Te serveren bij : gevulde champignons, stoofpotje van rundsvlees, kruidig lamsvlees...
 
Serveer temperatuur : 18 °C