'Olivia' van Feudi Salentini is een witte wijn gemaakt van Chardonnay-druiven uit de provincie Taranto in Puglia, Italië. De familie Varvaglione, maakt sinds 1994 verleidelijke wijnen produceert door een nauwgezette selectie van alleen de beste handgeplukte druiven.
 
De Olivia Chardonnay van Feudi Salentini heeft een bijzonder smaakprofiel en een breed scala aan aroma’s die hem interessant maken.
 
Karaktereigenschappen van deze wijn :
- Geur: Rijpe tropische vruchten, zoals mango, ananas en perzik, frisse citrusnoten, acaciabloesem en kamille . 
- Smaak: Vol en romig, zachte houttonen, een lange, minerale afdronk met subtiele noten van boter en toast.
 
- Serveer temperatuur: 12°C
 
Te combineren bij: Gegrilde tonijnsteak of zalm, zeebaars in botersaus, gamba’s of coquilles, of bij wit vlees of risotto past deze wijn ook perfect.