Zédé de Labégorce is de tweede wijn van Château Labégorce, een gerenommeerd wijnhuis uit de Margaux-appellatie in Bordeaux, Frankrijk. Deze wijn staat bekend om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en elegantie.
Château Labégorce, gelegen in het dorp Margaux, is al eeuwenlang bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. Sinds de overname door de familie Perrodo in 1989 is er veel energie gestoken in het optimaliseren van de wijngaard en de vinificatie, wat heeft geresulteerd in een constante verbetering van de wijnen. De Zédé de Labégorce wordt vaak geprezen als een wijn die kan concurreren met grotere namen binnen de appellatie, maar dan tegen een betaalbare prijs.
Zédé de Labégorce is een rode wijn die de klassieke Margaux-stijl weerspiegelt, met een focus op finesse en fruitigheid.
- Kleur: De wijn heeft doorgaans een intense, donkere purperen kleur.
- Neus: In de neus zijn er expressieve aroma's van rijp, donker fruit (zoals zwarte bessen en bramen), vaak aangevuld met toetsen van kruiden, vanille of cederhout, afhankelijk van het oogstjaar.
- Mond: In de mond is de wijn doorgaans zacht en fluweelachtig, met fijne, goed geïntegreerde tannines. Hij biedt veel sappig en geconcentreerd fruit, is goed in balans met een passende frisheid en heeft een lange, aanhoudende afdronk.
- Druivensoorten: De assemblage varieert per jaar, maar bestaat voornamelijk uit een blend van Merlot (vaak rond de 65%), Cabernet Sauvignon (ongeveer 25%) en Petit Verdot.
- Rijping: De wijn rijpt ongeveer 12 maanden op eikenhouten vaten, waarvan een deel op nieuwe eiken vaten.
Te serveren bij : Gegrild of geroosterd rundvlees (biefstuk, rosbief), lamskoteletten, Rijke rundvleesstoofpotten zoals boeuf bourguignon, verfijnde wildgerechten zoals fazant, Risotto met paddenstoelen of gerechten met linzen en geroosterde groenten, Halfharde/harde kazen, Cheddar, Gruyère, ...
Serveer temperatuur : 16° - 18°C
Château Labégorce - Zédé de Labégorce
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Type | Rode Wijn |
| Jaar |
2020 |
| Alcohol | 14% |
| Druivenrassen |
65% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 10% Petit Verdot |
| Volume | 75 cl |































