De Puro wordt gemaakt door Valdo, een gerenommeerd Italiaans mousserend wijnhuis met veel ervaring in prosecco. Het productieproces begint met echte wijn, waarna de alcohol wordt verwijderd. Dat levert een natuurlijkere smaak op dan alcoholvrije dranken die vooral uit druivensap zijn samengesteld. Valdo wil dan ook geen aditieven toevoegen aan deze mousserende non alcoholische wijn wardoor deze wijn zeer verfijnd is met behoud van zijn zuren.
 
Karaktereigenschappen van deze wijn :
Fris – levendige zuren zorgen voor een verkwikkende indruk.
Fruitig – aroma's van groene appel, peer, citrus en soms wit steenfruit.
Bloemig – subtiele tonen van witte bloemen.
Fijne mousse – zachte, kleine bubbels die het mondgevoel aangenaam maken.
Lichtzoet – doordat het een demi-sec stijl heeft, is er een lichte zoetheid die mooi in balans is met de frisheid.
Zacht mondgevoel – rond en soepel, zonder scherpe bitters.
Schoon en zuiver – een frisse afdronk zonder zware of oxidatieve tonen.
Toegankelijk – geschikt voor een breed publiek, ook voor mensen die normaal weinig wijn drinken.
 
Te serveren:  als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, sushi, vis, schaal- en schelpdieren of alcoholvrije cocktails...
 
Serveer temperatuur : 6–8 °C.