Ca dei Frati Amarone della Valpolicella DOCG
Een indrukwekkende Amarone als eerbetoon aan Pietro Dal Cero en de Veronese wijntraditie.
Deze wijn uit Valpolicella combineert kracht, elegantie en uitzonderlijk bewaarpotentieel.
 
Proefnotitie
Intens robijnrood van kleur. In de neus rijp rood fruit en krieken, verfijnd versmolten met chocolade en zoete specerijen. Florale toetsen, balsamico, steranijs, munt en tertiaire aroma’s van tabak en koffie zorgen voor extra diepgang. Vol en krachtig in de mond met een zeer lange, verfijnde afdronk.
 
De wijn rijpt 24 maanden op eikenhout, gevolgd door 12 maanden inox en 24 maanden flesrijping.
 
Bewaarpotentieel tot 20 jaar.
 
Te serveren bij : langzaam gegaard rundvlees, wild (hert, everzwijn), stoofgerechten, gegrild rood vlees en gerijpte harde kazen ...