Deze Cuvée Brut is geassembleerd uit druiven van cru wijngaarden en  dit uitsluitend van de eerste persing. Met druiven Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier is dit een heerlijke Brut Champagne met een sublieme finesse, structuur en rondheid.
 
Boizel Brut Réserve is een strogele Champagne met verfijnde lichte belletjes.
- De neus is fris en expressief met aroma’s van witte bloesem (meidoorn) en tonen van witte perzik, abrikoos, aangevuld met hints van citrus en gebak.
- In de mond is de textuur verleidelijk: zowel fris als soepel, mooi in balans. De aroma’s evolueren naar meer geconcentreerde indrukken van gekonfijte peer en acaciahoning. De afdronk is rijk en aanhoudend.
 
Maison Boizel uit Epernay werd opgericht in 1834 in Épernay en is nog steeds een familiebedrijf dat meesterschap hoog in het vaandel draagt.
Met Scores in de wijngids Decanter (2020): 97/100  Platinum Medaille & James Suckling (2024): 92/100 staat deze Champagne garant voor uitmuntende kwaliteit!
 
Ideaal te serveren bij : zeevruchten, gegrilde vis en andere delicate gerechten, alsook perfect als aperitief ...
 
Deze Champagne heeft 3 jaar "Sur Lis" gelegen in de kelders. Een Topper van formaat!!!