Champagnehuis Deutz is één van de meest prestigieuze namen in de Champagnestreek, gevestigd in het historische dorp Aÿ. Het huis staat bekend om zijn verfijnde, elegante stijl. 
Opgericht in 1838 door William Deutz, en sinds 1993 is het huis eigendom van de familie Rouzaud, die ook eigenaar is van het beroemde huis Louis Roederer.
 
De neus is rijk en expressief met florale tonen (zoals meidoorn en witte bloemen), gevolgd door aroma's van toast, marsepein, brioche en rijp wit fruit zoals appel en peer.
 
In de mond is de wijn zijdezacht en vol met een verfijnde bubbel, de afdronk is lang, fruitig en harmonieus.
 
Het huis gebruikt 20% tot 40% reservewijnen om elk jaar dezelfde hoge kwaliteit en smaakprofiel te garanderen. De wijn rijpt minimaal 3 jaar in de kelders voordat hij wordt verkocht.
 
Ideaal te serveren bij : oesters, sushi, sashimi, carpaccio van sint-jakobsvruchten, wit vlees & gevogelte, alsook bij zachte kazen zoals brie & camembert ...
 
Deze Champagne heeft 3 jaar "Sur Lis" gelegen in de kelders. Een Top Brut Champagne !