Deze prachtige Negroamaro heeft een intense neus met vooral rood fruit, kruidige toetsen en specerijen. Een frisse, krachtige rode wijn met veel gekonfijt rood fruit zoals kers en rode bessen, beetje vanille en chocolade. Een lange afdronk met weinig tannines. 
De wijn heeft 4 maanden gerijpt op Franse eik.
 
Foodpairing:
Ideaal bij rood vlees, gegrilde gerechten, licht gevogelte en hartige voorgerechten.