Brotte Gigondas – La Marasque

Maison Brotte – Depuis 1931 – Rhônevallei, Frankrijk

Brotte Gigondas La Marasque is een krachtige, elegante rode wijn uit de zuidelijke Rhônevallei, afkomstig van een van de meest prestigieuze wijngebieden van de streek: Gigondas.

De wijn wordt geproduceerd door Maison Brotte, een gerenommeerd familiebedrijf dat in 1931 werd opgericht in Châteauneuf-du-Pape. Al vijf generaties lang staat de familie Brotte bekend om haar karaktervolle Rhône-wijnen, waarin traditie, vakmanschap en respect voor het terroir centraal staan.

Gigondas ligt aan de voet van de indrukwekkende Dentelles de Montmirail, een spectaculair kalkstenen bergmassief tussen Orange en de Mont Ventoux. De wijngaarden bevinden zich op hellingen die tot ongeveer 400 meter hoogte reiken.

Het warme mediterrane klimaat, de verkoelende invloed van de hoogte en de bijzondere bodems van zand, mergel en witte stenen zorgen voor druiven met een uitstekende rijpheid, veel concentratie en een mooie natuurlijke balans.

Gigondas verkreeg in 1971 zijn eigen AOC-status en wordt vaak beschouwd als een van de grote alternatieven voor Châteauneuf-du-Pape. De wijnen staan bekend om hun kracht, kruidigheid, rijke fruitaroma's en uitstekende bewaarpotentieel.

De naam La Marasque heeft een bijzonder verhaal.

De Marasque is een aromatische, lichtzure kers die traditioneel wordt gebruikt voor de productie van Maraschino-likeur. Maison Brotte koos deze naam omdat de wijn uitgesproken aroma's vertoont van rijpe kersen, kersenlikeur en geconcentreerd rood fruit.

Een andere bijzonderheid is de rijping: de wijn verblijft ongeveer 12 maanden in grote eikenhouten foudres, waarvan sommige maar liefst 100 jaar oud zijn. Deze oude houten vaten laten de wijn langzaam ontwikkelen zonder het fruit te overheersen met uitgesproken houtaroma's.

Het resultaat is een rijke, karaktervolle Gigondas die kracht en elegantie op een bijzonder mooie manier combineert.

Belangrijke Kenmerken

• Druiven: Grenache Noir en Syrah, doorgaans 70% Grenache en 30% Syrah.

• Herkomst: AOC Gigondas, zuidelijke Rhônevallei, Frankrijk.

• Kleur: intens donker robijnrood met paarse reflecties.

• Terroir: zand- en mergelrijke bodems, bedekt met witte stenen, op de hellingen van de Dentelles de Montmirail.

• Oogst: handmatige pluk met zorgvuldige selectie van de druiven.

• Vinificatie: traditionele vergisting in betonnen tanks, met een lange schilweking van ongeveer drie weken voor maximale extractie van kleur, aroma's en tannines.

• Rijping: ongeveer 12 maanden in eeuwenoude eikenhouten foudres, aangevuld met een gedeeltelijke rijping in kleinere eikenhouten vaten.

• Stijl: krachtig, vol en geconcentreerd, met een verfijnde kruidigheid.

• Structuur: rijk en mondvullend, met stevige maar rijpe tannines.

• Bewaarpotentieel: een wijn die zich dankzij zijn structuur en concentratie meerdere jaren mooi kan ontwikkelen.

  
  

  Smaakprofiel :

• Rijpe zwarte kersen en sappige bramen;

• geconcentreerde aroma's van rode en zwarte vruchtenconfituur;

• subtiele toetsen van kersenlikeur;

• kruidige nuances van zwarte peper en Provençaalse kruiden;

• aroma's van zoethout en een vleugje vanille;

• lichte toetsen van gedroogd fruit en rozijnen;

• volle, rijke en fluweelzachte mondstructuur;

• stevige, mooi geïntegreerde tannines;

• lange, krachtige en kruidige afdronk.

  
  

Wat deze Gigondas zo bijzonder maakt, is zijn combinatie van kracht en finesse.

De Grenache zorgt voor rijp rood fruit, warmte en een genereuze structuur, terwijl de Syrah extra kleur, kruidigheid en diepgang toevoegt.

Dankzij de rijping in oude eikenhouten foudres behoudt de wijn zijn uitgesproken fruitkarakter, terwijl de tannines zachter en eleganter worden.

Het resultaat is een bijzonder aantrekkelijke Rhône-wijn voor liefhebbers van krachtige, volle rode wijnen met een verfijnde kruidige toets.

Te Serveren Bij:

Gegrilde côte à l'os; entrecote; lamsbout met rozemarijn; lamskroon; wildgerechten zoals hert en everzwijn; Provençaalse stoofschotels; langzaam gegaard rundvlees; eendenborst; gerechten met truffel en boschampignons; gerijpte harde kazen.

Ook een uitstekende keuze bij een winterse maaltijd of een feestelijk diner met krachtige vleesgerechten.

Serveertemperatuur: 16–18 °C.

Serveertip: open de fles bij voorkeur twee uur vooraf of karaffeer de wijn gedurende één à twee uur om zijn rijke aroma's volledig tot hun recht te laten komen.